Ladiestory.id - Masakan Jepang telah lama mengukuhkan dirinya sebagai andalan dalam budaya populer. Di mana pun kamu berada sepertinya sangat mudah mendapatkan restoran Jepang dengan ciri khas sajian menu makanannya seperti ramen atau sushi. Namun apa jadinya jika restoran Jepang yang menjual menu anti mainstream berada di Jakarta?
Cafe Kissa mewakili arah baru yang terlepas dari pasang surutnya tren populer. Penambahan terbaru dari ISMAYA Group dalam jajaran restoran mereka merupakan sebuah keistimewaan yang membanggakan dalam kancah kuliner Jepang di Jakarta. Café Kissa bergerak di luar konter sushi dan bar ramen yang sudah dikenal, mengambil inspirasi dari budaya kissaten Jepang yang dikenal sebagairumah teh tradisional yang berbeda dari restoran Jepang pada umumnya.
Di sini kamu dapat merasakan menu makanan khas Jepang autentik dengan konsep interior yang minimalis. Jika biasanya resto Jepang diputari lagu yang cukup keras, di Cafe Kissa kamu akan mendapatkan ketenangan saat tengah bersantap.
Selain tempat yang nyaman dan tenang, kamu juga akan disajikan dengan menu yang digambarkan sebagai 'Simfoni Umami'. Menu ini menawarkan berbagai macam pengalaman. Mulai dari makanan pembuka dan hidangan utama yang kreatif seperti Okonomiyaki Pizza dan Pasta Salmon Mentaiko hingga hidangan penutup yang mewah seperti Tokoroten-jeli mie Jepang dengan irisan buah-buahan, yuzu sorbet, mochi dango, dan granola-atau Matcha Basque Cheesecake yang terkenal, setiap gigitannya menawarkan sudut pandang yang baru.
Yuk intip menu baru di Cafe Kissa!
Crispy Skin Egg Sando
Sebagai menu pembuka, Crispy Skin Egg Sando sangat tepat disantap untuk menuggu main course yang tengah disiapkan. Toast shokupan lembut yang diisi dengan aburi mentaiko, kulit ayam renyah, dan salad telur yang lembut.
XO Unagi Yakisoba
Menyajikan mi yakisoba yang segar dan dimasak sempurna, dilengkapi dengan unagi kabayaki yang lembut dan penuh rasa. Hidangan ini semakin nikmat dengan siraman saus XO buatan sendiri yang kaya dan gurih. Taburan chili crisp memberikan sedikit rasa pedas yang pas, menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna. Kombinasi unik ini memberikan pengalaman rasa yang berani dan tak terlupakan.
Garlic Chicken Butter Pizza
Di Cafe Kissa, ada banyak hidangan lezat yang cocok untuk dinikmati bersama. Salah satu menu unggulan baru adalah Garlic Chicken Butter Pizza, yang disajikan dengan Chicken Karaage yang dilumuri mentega bawang putih, ditaburi serbuk nori, dan disertai onsen egg yang sempurna. Ini adalah pilihan ideal untuk dinikmati bersama teman dan keluarga.
Honey Toast with Caramel Pudding
Melengkapi sajian baru Cafe Kissa adalah sajian hidangan penutup terbaru, yaitu Honey Toast with Caramel Pudding, yang terdiri dari roti panggang gula merah dan madu yang ditaburi dengan puding karamel yang lezat, susu Hokkaido yang lembut dan satu sendok es krim, kemudian diakhiri dengan siraman saus karamel asin khas Kissa. Setiap tambahan menu baru ini menampilkan pendekatan unik dan variasi menu Cafe Kissa yang akan mendorong para tamu untuk datang kembali dan merasakan berbagai macam rasa.
Café yang bisa kamu temui di Mall Grand Indonesia ini menawarkan reinterpretasi kontemporer dari masakan Jepang. Restoran ini melampaui batas-batas tradisional untuk menyajikan pendekatan inovatif yang segar dan berbeda dari pengalaman bersantap Jepang konvensional.
Seperti halnya masakan modernis yang mendefinisikan kembali ketepatan dan kreativitas di dapur, atau bagaimana truk makanan gourmet mengangkat makanan jalanan ke tingkat yang lebih tinggi, Café Kissa mewakili evolusi masakan Jepang yang dibangun di atas tradisi sambil memperkenalkan keunggulan baru. Ini bukan berarti menyimpang dari apa itu makanan Jepang, melainkan evolusi dari apa yang bisa dilakukannya.
