Resep Neoburi Soba ala Song Yunhyeong iKON, Cobain Yuk!

Ladiestory.id - Selain berbakat dalam bidang tarik suara, ternyata Song Yunhyeong atau Song, anggota dari boy group iKON ini juga berbakat memasak, lho. Keseruannya dalam mengolah beraneka ragam bahan masakan bisa Kamu saksikan melalui kanal YouTube-nya, Songchelin Guide.

Melalui kanal Songchelin Guide, Song Yunhyeong memberikan tutorial masak yang praktis dan mudah diikuti. Salah satu menu andalannya adalah Neoburi Soba alias Abura Soba, hidangan mi asal Jepang yang dimasak ala Song Yunhyeong. Wah, seperti apa sih menu favorit Song Yunhyeong yang satu ini?

Vokalis boy group iKON ini mengungkapkan bahwa Abura Soba adalah makanan kesukaannya yang wajib disantap saat ia berkunjung ke Jepang. Karena kecintaannya pada hidangan ini, pria kelahiran 1995 ini memutuskan untuk membuat Abura Soba dengan Neoguri Ramyeon karena tekstur minya yang mirip dengan soba yang ada di Jepang.

Resep Neoburi Soba Ala Song Yunhyeong iKON 

Buat Kamu yang lagi bosan dengan menu mi yang itu-itu saja, resep Neoburi Soba ala Song Yunhyeong iKON ini boleh banget Kamu cobain. Cara bikinnya gampang banget, lho! Yuk, buruan siapkan bahan-bahannya!

Bahan soba:

• 1 bungkus Neoguri Ramyeon
• 1 bungkus sayuran kering Neoguri Ramyeon
• 1/2 buah bawang bombay
• 4 batang daun bawang
• 1 butir telur mentah, gunakan kuning telurnya
• 1 butir telur yang sudah direbus
• 1 potong daging kornet (bisa diganti dengan daging sapi)
• Minyak zaitun secukupnya untuk menumis daging

Bahan untuk saus soba:

• 4 sendok teh minyak zaitun
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 bungkus bumbu Neoguri Ramyeon
• Parsley untuk hiasan (opsional)

  

   

Cara membuat Neoburi Soba ala Song Yunhyeong:

1. Siapkan bawang bombay dan daun bawang. Kemudian, cincang kasar bawang bombay dan daun bawang hingga menjadi potongan kecil. Sisihkan.
2. Iris spam atau daging kornet menjadi potongan-potongan kecil.
3. Untuk membuat sausnya, masukkan 1 sendok teh gula pasir ke dalam mangkuk mi.
4. Selanjutnya, masukkan 1 sendok teh kecap asin. Lalu, aduk hingga merata.
5. Berikutnya, tambahkan setengah bungkus bumbu Neoguri Ramyeon ke dalam campuran gula pasir dan kecap asin. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
6. Masukkan 4 sendok teh minyak zaitun ke dalam campuran saus dan aduk lagi hingga sausnya merata. Lalu sisihkan.
7. Kemudian, tuangkan sedikit minyak zaitun ke atas wajan. Panaskan minyak sebentar.
8. Sesudah minyak panas, masukkan daging kornet ke dalam wajanTumis daging kornet hingga berwarna . kecokelatan. Kemudian sisihkan.
9. Rebus mi dan sayuran kering hingga matang. Lalu, buang air rebusan mi.
10. Setelah mi matang, tuangkan saus soba ke atas mi dan aduk hingga mi terselimuti oleh saus soba.
11. Letakkan mi di atas mangkuk. Lalu, tuangkan bawang bombay dan daun bawang yang telah diiris.
12. Selanjutnya, masukkan sayuran kering, beberapa potong daging, dan telur rebus.
13. Terakhir, masukkan 1 butir kuning telur mentah dan taburkan Parsley sesuai selera. Neoburi Soba ala Song Yunhyeong pun siap dinikmati!