Ladiestory.id - Selain menawarkan sensasi menyegarkan dan menghilangkan haus, kandungan dalam air dan daging buah kelapa sangat menguntungkan bagi kesehatan. Sebut saja karbohidrat yang menjadikan air kelapa mudah dicerna.
Air kelapa pun rendah kalori, natrium, dan tinggi kalium ketimbang minuman sejenis lainnya. Di sisi lain, air kelapa tidak memiliki kandungan kolesterol dan lemak, minim gula, tapi kaya vitamin dan mineral ketimbang jeruk.
Nah, bayangkan bila kedua buah ini digabung dalam satu menu minuman yang segar dan tentunya lebih menyehatkan.
Tidak hanya itu saja, elektrolit yang melimpah pada air kelapa diyakini bisa menghidrasi tubuh secara alami dan potasiumnya ampuh dalam mencegah tubuh dehidrasi sehingga mengembalikan energi setelah beraktivitas seharian di kala panas.
Tidak salah memang jika kelapa muda menjadi buah primadona tiap harinya di cuaca panas. Selain dihidangkan dengan campuran sirup atau es buah, kelapa muda dapat dihidangkan dengan kreasi lain supaya tidak membosankan dan pastinya lebih menyehatkan.
Aneka Resep Es Kelapa Jeruk
Ini dia beberapa resep yang kami berikan untuk kamu di rumah!
1. Es Kelapa Jeruk Peras
Bahan:
- 2 buah kelapa muda, dikeruk dagingnya dan diambil airnya
- 100 gram madu murni
- 5 buah jeruk peras
- Es batu secukupnya
Alat:
- Sendok
- Pisau
- Talenan
- Wadah
- Mangkuk/Gelas
- Alat Perasan Jeruk
Langkah membuat:
1. Pertama, sediakan buah jeruk dan ambil alat perasan jeruk guna resep es jeruk kelapa muda.
2. Lalu peras buah jeruk sampai keluar air/sarinya dan masukkan air/sarinya ke dalam gelas.
3. Kemudian berikan sesendok madu ke dalam air/sari jeruk pada gelas tersebut. Aduk sampai tercampur dengan merata.
4. Saat ini, kita siapkan buah kelapa. Kita buka buah kelapa tersebut dengan golok secara hati-hati.
5. Kerok dan ambil daging buah kelapa. Jangan lupa juga ambil air kelapa tersebut kemudian pindahkan ke dalam gelas yang telah berisi air sari jeruk dan madu.
6. Aduk air kelapa, daging kelapa, dan sari jeruk sampai tercampur sempurna.
7. Jangan lupa tambahkan es batu ke dalam gelas.
8. Akhirnya selesai sudah membuat resep es jeruk kelapa muda. Sangat mudah kan resep satu ini?
2. Es Kelapa Jeruk Nipis
Bahan:
- 3 buah kelapa muda, keruk lebar, ambil airnya hingga 1,2 liter
- 200 gram nata de coco
- 1 sendok makan selasih, rendam
- 100 ml air jeruk nipis
- 400 gram es batu
Sirup:
- 250 gram gula pasir
- 3 lembar daun pandan, diikat
- 200 ml air
Langkah membuat:
1. Masukkan dan rebus semua bahan sirup dengan api kecil sampai mendidih, lalu dinginkan.
2. Hidangkan kelapa muda, nata de coco, dan selasih dalam gelas saji.
3. Berikan sirup, air jeruk nipis, serta es batu.
4. Rasanya yang asam dan segar siap menemani momen kamu saat meminum ini di cuaca yang panas.
3. Kelapa Muda Jeruk Gula Merah
Bahan:
- 1 buah kelapa muda ambil air dan daging buahnya
- 3 sdm gula merah atau gula jawa halus
- Air panas (secukupnya untuk melarutkan gula merah)
- 1 buah jeruk, ambil airnya
- Es batu secukupnya
Langkah membuat:
1. Masukkan air kelapa dengan daging kelapa ke dalam sebuah mangkok atau gelas besar.
2. Berikan air gula merah yang sudah dilarutkan.
3. Berikan air jeruk sesuai selera. Aduk sampai rata.
4. Tambahkan es batu ke dalam air kelapa secukupnya.
5. Es kelapa muda jeruk gula merah siap disajikan untuk menghilangkan haus.
Mudah sekali bukan membuat es kelapa jeruk di atas? Selamat mencoba!
