Corn Dog adalah salah satu jenis makanan yang paling sering muncul di drama Korea. Saking seringnya, camilan ini menjadi sangat terkenal hingga ke mancanegara, termasuk Indonesia.
Bahkan jajanan ala street food Korea ini sudah banyak di jual di Indonesia khususnya di kedai atau resto khusus makanan Korea.
Kumpulan Resep Corndog
Kamu pun juga bisa lo membuat camilan ini sendiri, apalagi bahan yang perlu disipakan juga tidak terlalu ribet dan mudah untuk ditemukan. Jika kamu penasaran ingin mencoba, berikut resep serta cara membuat corndog ala street food Korea.
Corndog Keju Mozzarella
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 5 buah sosis, potong-ptong menjadi dua bagian
- Keju mozzarella, potong keci-kecil
- Tusuk sate
- Saus tomat
- Says sambal
- Mayonnaise
Bahan untuk pelapis basah:
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 200 gr tepung terigu
- 100 ml air
- 1 set garam
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt gula pasir
Bahan pelapis kering:
- Tepung panir atau tepung roti secukupnya
Cara membuat corndog keju mozzarella:
- Tusuk sosis dan keju mozarella masing-masing satu pada tusuk sate.
- Balurkan setiap tusukan sosis keju dengan tepung terigu.
- Simpan di freezer selama 10 menit agar dingin.
- Campurkan bahan pelapis kecuali tepung panir.
- Aduk rata adonan, teksturnya sangat kental, tidak terlalu encer.
- Keluarkan dari freezer, celupkan setiap tusukan dan balur dengan tepung panir.
- Simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
- Goreng corndog dengan api kecil sampai kecokelatan.
- Angkat dan sajikan.
Corndog Kentang
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 6 buah sosis
- 500 gram kentang beku, potong-potong
- 6 batang tusuk sate
- Minyak untuk menggoreng
- Saus sambal dan mayonnaise
Bahan pencelup:
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram tepung maizena
- 70 cc air
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat corndog kentang:
- Campur semua bahan pencelup dengan air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental.
- Ambil sosis, tusuk dengan tusukan sate, celupkan ke adonan pencelup.
- Gulingkan sosis ke kentang sambil dipadatkan.
- Panaskan minyak, goreng hingga matang kecokelatan.
- Sajikan dengan saus sambal dan mayoinais.
Corndog Fish Cake
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 500 g ikan filet
- 500 g udang ukuran sedang
- 1 telur ayam
- 2 bks masako
- 2 sdm gula pasir
- 5 sdm maizena
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 bks lada bubuk
Bahan pencelup:
- 1 butir telur
- 3 sdm maizena
Bahan pelapis:
- Tepung panir
Cara membuat corndog Fish Cake:
- Haluskan ikan dan udang. Campurkan dengan bumbu-bumbu. Aduk rata.
- Pipihkan dan bentuk adonan fish cake lalu rebus dengan api sedang.
- Celupkan pada adonan telur dan tepung maizena.
- Lumuri dengan tepung panir. Goreng hingga matang. Sajikan.
Itulah beberapa resep cara membuat corndog, jajanan lezat yang sering terlihat di tayangan drama Korea. Tertarik mencoba yang mana?
Topics :
