Ladiestory.id - Proses penyerapan kalsium yang terjadi di dalam tubuh memerlukan adanya peran dari vitamin D. Dalam menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis maupun tulang rapuh, Kamu membutuhkan vitamin D dan kalsium. Namun, hanya dengan berada di bawah paparan sinar matahari pagi, Kamu bisa mendapatkan vitamin D untuk keperluan harian tubuh.
Tapi, karena adanya beberapa hal, seseorang tidak bisa mendapatkan vitamin D dari paparan sinar matahari. Menurut National Institut Health, lebih dari 50% dari jumlah populasi manusia tidak memperoleh cukup paparan sinar matahari.
Hal ini disebabkan oleh sejumlah faktor seperti lebih banyak mendekam dalam ruangan, meningkatnya penggunaan sunblock, dan konsumsi makanan yang rendah kandungan vitamin D.
Maka dari itu, Kamu perlu mempertimbangkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin D untuk tubuhmu jika Kamu tidak memperoleh cukup sinar matahari. Di bawah ini terdapat beberapa rekomendasi makanan yang mengandung vitamin D.
Salmon
Sumber vitamin D yang sangat baik bisa Kamu dapatkan dari ikan salmon. Vitamin D yang terkandung memiliki perbedaan, bergantung hal tersebut didapatkan dari salmon liar atau salmon yang dibudidayakan.
Dibandingkan dengan salmon yang hidup bebas di lautan, hanya 25% kandungan vitamin D yang didapatkan dari salomon hasil budidaya.
Minyak Hati Ikan Kod
Salah satu suplemen yang terkenal yaitu minyak hati ikan kod. Kebutuhan harian dapat terpenuhi dengan kandungan vitamin D dan Omega 3 yang ada di dalamnya. Agar memperoleh nutrisi tertentu yang tidak tersedia di sumber lain, Kamu dapat mengonsumsi minyak ikan kod jika tidak menyukai ikan.
Sumber vitamin A yang terbilang cukup tinggi juga bisa kamu dapatkan dari minyak hati ikan kod. Tapi Kamu tidak boleh mengonsumsi secara berlebihan karena vitamin A dapat menjadi racun bagi tubuh.
Ikan Tuna Kaleng
Rasa yang enak dan cara penyimpanan yang mudah bisa Kamu dapatkan dari tuna kalengan. Namun, racun yang banyak ditemukan di berbagai jenis ikan. Seperti methylmercury yang banyak terkandung dalam tuna kalengan. Dampak buruk akan Kamu dapatkan jika racun tersebut masuk ke dalam tubuh.
Maka dari itu, batasi konsumsi tuna kalengan dengan tidak lebih dari 6 ons (170 gram) per minggu untuk mencegah penumpukan methylmercury meskipun mengandung vitamin D yang baik bagi tubuh.
Kuning Telur
Kebutuhan vitamin D juga bisa Kamu dapatkan dari mengkonsumsi kuning telur. Telur adalah sumber makanan bergizi yang bagian putihnya mengandung protein dan bagian kuningnya kaya akan lemak, mineral dan vitamin D.
Dibandingkan dengan ayam yang dibesarkan secara komersial, telur dari ayam yang diberi pakan dan diperkaya vitamin D, mungkin mempunyai vitamin D lebih besar. Namun, Kamu tetap akan mendapatkan sumber vitamin D dari telur jenis apapun.
Jamur
Satu-satunya tanaman yang mengandung vitamin D yaitu jamur. Layaknya manusia, jamur memiliki kemampuan mensistesis vitamin D ketika terpapar sinar matahari. Memang tidak sebaik hewan yang menghasilkan Vitamin D3, tetapi jamur memproduksi vitamin D2.
Tidak seefektif vitamin D3, namun vitamin D2 memiliki kemapuan untuk meningkatkan kadar vitamin D dalam tubuh. Sumber vitamin D dapat diperoleh dari jenis jamur yang dibudidayakan dengan dirawat mengenakan sinar UV maupun jamur liar.
Pastikan Kamu mencari tahu terlebih dahulu jenis-jenis jamur yang boleh dimakan dan cara mengolahnya jika Kamu tidak begitu familiar dengan jamur.
