Ladiestory.id - Hai, Ladies! Bulan Ramadan sudah tiba, di mana buka puasa merupakan waktu yang ditunggu-tunggu oleh semua orang. Tentunya, supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja, Kamu harus mencoba referensi resep masakan lainnya untuk dijadikan hidangan saat berbuka puasa.
Biasanya, orang yang berpuasa akan menghidangkan menu komplit, dari menu utama hingga menu penutup. Setelah seharian menahan lapar, Kamu pastinya ingin dimanjakan dengan berbagai hidangan, bukan? Namun, untuk menyiapkan banyak hidangan, Kamu pasti kuwalahan. Belum lagi ditambah badanmu yang sudah merasa lemas karena kelaparan.
Jangan khawatir, Ladiestory.id telah merangkum hidangan komplit dan sederhana yang bisa Kamu coba. ingin tahu? simak resep masakan berbuka puasa di bawah ini, ya!
Sop Daging Sapi
Daging sapi sangat kaya akan protein hewani yang berguna bagi asupan tubuh. Bagi Kamu pecinta daging, sop daging sapi sangat cocok menjadi menu utama saat berbuka puasa. Dengan tekstur daging yang lembut, sayur yang sehat, serta kuah yang menyegarkan, Kamu akan merasakan sensasi puas setelah satu hari penuh menahan lapar. Berikut resep sop daging sapi yang bisa Kamu coba.
Bahan yang harus disiapkan
250 gram daging sapi (dipotong-potong)
1 batang daun bawang besar (dipotong-potong)
wortel
buah buncis2 buah kentang
½ buah kol
1 ikat seledri
3 siung bawang merah
5 siung bawang putih
¼ pala
½ sdt merica
bubuk rasa sapi
2 sdt garam
½ sdt gula
Langkah-langkah membuat sop daging sapi
1. Didihkan air, kemudian masukkan daging sapi untuk direbus.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan pala, kemudian tumis bumbu tersebut di panci teflon/wajan yang sudah diberi minyak.
3. Setelahnya masukkan air kaldu dan daging sapi yang sudah direbus tadi ke dalam wajan yang berisi bumbu.
4. Kemudian masukkan wortel, buncis, kentang, daun bawang, lalu aduk rata.
5. Masukkan garam dan gula.
6. Setelah wortel dan kentangnya empuk, masukkan kol dan terakhir masukkan seikat seledri yang sudah dipotong halus ke dalam wajan.
7. Makanan siap disajikan.
Cincau Milo
Menu minuman andalan dan menyegarkan untuk berbuka puasa yaitu es cincau milo. Kelezatan coklat milo dipadukan dengan kenyalnya cincau akan melepas dahaga setelah seharian Kamu merasakan haus. Berikut resep sederhana cincau milo.
Bahan yang dibutuhkan
2 bungkus milo
1 bungkus cincau
es batu
susu fullcream
Langkah-langkah membuat Cincau milo
1. Seduh milo dengan 10 sdm air panas.
2. Parut cincau atau potong kotak-kotak.
3. Tuang serutan cincau dan tambahkan es batu ke dalam gelas.
4. Tuang susu fullcream secukupnya.
5. Hidangan siap dinikmati
Jagung Manis Lumer
Makanan penutup identik dengan yang manis-manis. Jagung manis lumer sangat pas untuk menjadi hidangan berbuka puasa. Kandungan karbohidrat dalam jagung juga akan membuatmu kenyang. Untuk membuatnya, berikut resep simpel jagung manis lumer.
Bahan yang harus disiapkan
jagung
1 bungkus vla
1 sdm gula
¼ sdt garam
70gr keju
350ml susu cair
1 sachet susu kental manis
Langkah-langkah membuat jagung manis lumer
1. Serut atau pipil jagungnya.
2. Rebus jagung di air mendidih. Setelah 10 menit, angkat dan tiriskan.
3. Siapkan panci dan masukkan vla, gula, garam, keju, susu cair, susu kental manis. Aduk hingga larut dengan api sedang.
4. Setelah adonan larut, masukkan jagung yang sudah direbus ke dalamnya.
5. Setelah tercampur rata, masukkan ke cup dan beri parutan keju diatasnya.
6. Makanan siap dihidangkan.
