Ladiestory.id - Mie tiaw merupakan salah satu makanan Tiongkok yang terkenal. Namun makanan ini banyak ditemukan di Tanah Air, khususnya Pontianak. Mie tiaw memiliki kemiripan dengan bentuk kwetiau. Masakan ini memang menggugah selera, sehingga cita rasanya tidak perlu diragukan lagi. Tak heran jika mie tiaw menjadi menu makanan favorit kebanyakan orang.
Bagaimana Cara Masak Mie Tiaw Goreng Sederhana?
Mie kwetiau ini juga di jual di berbagai daerah, termasuk pulau Jawa. Bahkan Kamu pun bisa membuat mie tiaw goreng secara sederhana. Dengan menggunakan kwetiau basah sebagai bahan utamanya. Tidak lupa juga dengan mengandalkan aneka bumbu dapur yang sehari-hari kita gunakan.
Resep Mie Tiaw Goreng Sederhana
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie tiaw goreng sederhana:
- Diperlukan 500 gram mie tiau putih.
- Ambil 3 sachet kecil kecap sedap.
- Siapkan 1 ons kecambah.
- Diperlukan 10 butir bakso.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil 2 siung bawang putih ukuran besar.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Ambil Merica(bubuk).
- Diperlukan Garam.
- Ambil Penyedap.
- Siapkan Air (lebih enak air kaldu kalau ada).
Cara memasak Mie tiaw goreng sederhana
1. Panaskan minyak goreng kemudian Tumis bawang putih sampai kecoklatan setelah itu baru masukan bawang merah.
2. Masukan bakso yg sudah di iris2 kemudian masukan telur,orak arik sampai matang.
3. Setelah itu masukan kecap dan beri sedikit air (air kaldu kalau ada).
4. Setelah itu masukan merica,garam,dan penyedap lalu masukan mie tiaw.
5. Aduk2 sampai rata setelah itu masukan kecbah dan koreksi rasa.
6. Mie tiaw goreng sederhana siap dihidangkan,semoga bermanfaat.
Resep Mie Tiaw Goreng Pedas
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie tiaw goreng pedas:
- 1 bungkus mie tiaw
- 3 butir telur
Bumbu halus yang diperlukan untuk membuat mie tiaw goreng pedas:
- 20 butir cabai rawit setan
-6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
Bahan pelengkap yang diperlukan untuk membuat mie tiaw goreng pedas:
- Sawi manis secukupnya, dipotong-potong
- Tomat, diiris
- Mentimun, diiris
- minyak secukupnya
- 5-6 sdm Kecap manis
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat mie tiaw goreng pedas:
1. Cuci bersih mi tiaw dan rendam sebentar dengan air hangat. Beri sedikit minyak sayur saat merendamnya agar mie tidak lengket. Jangan terlalu lama direndam agar tidak mudah hancur ketika di masak, angkat dan tiriskan.
2. Siapkan bahan-bahan. Haluskan semua bahan bumbu halus.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan telur ke dalam tumisan bumbu halus sambil diorak-arik.
4. Tambahkan sawi aduk sebentar, lalu masukkan mie tiaw dan aduk hingga bumbu rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Tes rasanya lalu angkat dan sajikan di atas piring bersama potongan timun dan tomat.
Selamat mencoba!
