Ladiestory.id - Ramen adalah salah satu makanan khas Jepang. Makanan dengan sajian mi ini banyak ditemukan di restoran-restoran atau tempat makan ramen. Sebetulnya, ramen bisa mudah dibuat sendiri di rumah dan bisa dipraktikkan di rumah.
Cara Membuat Ramen Pedas
Resep cara membuat ramen super pedas yang satu ini bisa jadi inspirasi seru saat udara dingin tiba. Apalagi kalau Kamu pecinta makanan serba pedas. Pastinya tidak boleh ketinggalan resep yang satu ini. Yuk simak caranya di bawah ini.
Bahan-bahan
- 200 gram mi ramen atau mie bulat siap saji yang bisa anda dapatkan di supermarket
- Jamur secukupnya
- Telur rebus
- Sawi hijau secukupnya, potong
- 100 gram daging sukiyaki
- siung bawang putih yang dicincang halus
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak ikan
- 1 sdm, minyak wijen
- 1 sdm minyak goreng
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt cabai merah bubuk
- 1/2 ruas jahe yang telah dihaluskan
- 5 buah cabai rawit merah yang telah dihaluskan
- 2 buah cabai merah besar yang telah dihaluskan
- Garam secukupnya
- 600 ml kaldu ayam
- 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan air
Cara Membuat Ramen
- Siapkan panci kemudian panaskan air hingga mendidih.
- Masukan mie ramen ke dalam panci.
- Masak mie tersebut hingga matang dan mengapung.
- Setelah matang kemudian angkat lalu tiriskan.
Ilustrasi ramen pedas. (Special)
Cara Membuat Kuah Ramen
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng dan minyak wijen sampai harum di dalam panci.
- Masukkan daging sukiyaki kedalam bumbu tumis, terus masak hingga warna daging tersebut berubah warna.
- Tuang kaldu ayam kedalam tumisan bumbu tersebut.
- Masukan semua bumbu kuah ke dalam masakan anda, jangan lupa untuk memasukan campuran cabai merah bubuk, cabai rawit merah yang telah dihaluskan dan cabai merah besar yang telah dihaluskan, di mana akan menjadi sumber dari rasa super pedas ramen anda kali ini.
- Kemudian masukan larutan tepung maizena ke dalam masakan hingga mengental. Terus aduk masakan anda hingga mencapai kekentalan kuah ramen yang baik.
Cara Menyajikan Ramen
- Siapkan mangkuk saji.
- Ambil ramen yang telah dibuat di awal, kemudian masukan ke dalam kuah bumbu.
- Aduk sebentar dalam kuah bumbu tersebut.
- Tuangkan ramen dan kuah ke dalam mangkuk saji.
- Ramen super pedas siap disajikan selagi hangat.
Selamat mencoba!
Topics :
